Dengan kandungan rempah dan kuah yang menyegarkan, berikut ini resep tongseng kambing yang lezat dan mudah dibuat.
Rebus daging sapi hingga empuk. Agar daging sapi cepat empuk kamu bisa merebusnya bersama daun pepaya atau irisan buah nanas.
Masukkan terong ke dalam wadah dan biarkan seperti itu selama kurang lebih setengah hari. Setelah waktu ini, buang kelebihan air asin.
Tongseng adalah sejenis gulai yang disajikan dengan bumbu lebih tajam. Berbeda dari gulai, tongseng biasanya menggunakan daging yang masih melekat pada tulangnya.
Namun, jika kamu ingin membuat tongseng yang lebih sehat, kamu bisa pilih jenis daging lain, misalnya daging sapi tanpa lemak atau daging ayam tanpa kulit. Selain itu, kamu juga bisa membuatnya tanpa santan, tapi tetap enak. Yuk cek resep tongseng sehat berikut ini!
Produksi kecap pun berkembang di Jawa, kemudian masyarakat Jawa menghasilkan varian kecap manis yang merupakan campuran fermentasi kacang kedelai dan gula jawa. Kecap manis inilah yang menjadi bahan utama berpadu dengan bumbu kuah gulai yang gurih, ditambah kelezatan irisan daging kambing, serta kesegaran irisan kubis dan tomat.[3]
TEMPO.CO, Jakarta - Tongseng merupakan menu hidangan populer dalam berbagai acara nusantara. Menu masakan berbahan dasar daging ini sangat digemari oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan kuahnya yang nikmat.
Demikian informasi mengenai resep dan bumbu tongseng sapi lengkap dengan cara membuatnya. Selamat mencoba di rumah.
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Tak ditambah baking soda, ini trik goreng tempe agar adonannya nggak cepat lembek pakai 2 dapurrenyah.com bahan dapur
4. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan wangi, masukkan daging kambing.
Salah satu pertanyaan umum yang sering muncul adalah 'berapa jumlah kalori dalam satu porsi tongseng kambing tanpa santan'.
Hindari memasak daging kambing dengan suhu lebih dari 250 derajat Celsius karena bisa merusak kandungan gizi dalam daging.
6. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang.